Namazi · Do 30 minut
Hitri limonin humus z dimljeno papriko
Okusen veganski recept, pripravljen v največ 30 minutah.
Sestavine
Za koliko porcij?
4
Količine so okvirne in se samodejno preračunajo.
Priprava
- Kuhane stročnice dobro odcedi in jih speri pod mrzlo vodo.
- Zelišča operi, česen po potrebi olupi in vse grobo nasekljaj.
- Sestavine v mešalniku zmešaj do mazljive teksture; po žlicah dodajaj hladno vodo, če je preveč gosto.
- Poskusi, prilagodi kislost in postrezi s kruhom ali zelenjavnimi palčkami.
- Pred postrežbo preveri: Sestavine miksaj v kratkih presledkih; ustavi mešalnik in z lopatico postrgaj stene posode, da ni grudic.
Nasveti za začetnike
Še pred kuhanjem preberi te tri praktične napotke. Vmes preveri stanje jedi, ne le minute na uri.
- Stročnice iz pločevinke najprej dobro speri in odcedi. Tako bolje nadzoruješ slanost in gostoto namaza.
- Sestavine miksaj v kratkih presledkih; ustavi mešalnik in z lopatico postrgaj stene posode, da ni grudic.
- Vodo dodajaj po eni žlici. Pregost namaz se lahko še razredči, preveč tekočega pa je teže popraviti.
Namig
Količine začimb prilagodi okusu. Pred serviranjem vedno preveri, ali je jed dovolj kuhana.
Uredniško pripravljen recept; še ni kuharsko preizkušen.