Sladice · Jesen
Jabolčni kolač z ovsenim drobljencem
Prijetna, dišeča jesenska jed z domačimi rastlinskimi sestavinami.
Sestavine
Za koliko porcij?
8
Količine so okvirne in se samodejno preračunajo.
Priprava
- Pečico segrej na 180 °C in manjši pekač obloži s papirjem.
- V skledi zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor in del ovsenih kosmičev. Dodaj ovseni napitek in olje.
- Primešaj narezana jabolka, po vrhu potresi preostale kosmiče.
- Peci 35–40 minut, preveri sredino in ohladi pred rezanjem.
- Pred postrežbo preveri: Mokre in suhe sestavine združi z nekaj nežnimi gibi. Predolgo mešanje lahko naredi kolač ali mafine zbite.
Nasveti za začetnike
Še pred kuhanjem preberi te tri praktične napotke. Vmes preveri stanje jedi, ne le minute na uri.
- Pečico segrej vnaprej; temperaturo preverjaj na termostatu, ne le po zvoku ali lučki. Pekač pripravi pred mešanjem testa.
- Mokre in suhe sestavine združi z nekaj nežnimi gibi. Predolgo mešanje lahko naredi kolač ali mafine zbite.
- Predviden čas peke je okviren: zobotrebec v sredini naj pride ven brez surovega testa. Peci še nekaj minut, če je moker, nato ohladi pred rezanjem.
Namig
Količine začimb prilagodi okusu. Pred serviranjem vedno preveri, ali je jed dovolj kuhana.
Uredniško pripravljen recept; še ni kuharsko preizkušen.