Sladice · Do 30 minut
Ekspres mangov chia puding
Okusen veganski recept, pripravljen v največ 30 minutah.
Sestavine
Za koliko porcij?
3
Količine so okvirne in se samodejno preračunajo.
Priprava
- Mleta chia semena zmešaj s kokosovim mlekom in javorjevim sirupom. Takoj temeljito premešaj, da ne nastanejo grudice.
- Pusti stati 5 minut, znova premešaj, nato prestavi v hladilnik še za 15–20 minut, da zmes nabrekne.
- Mango olupi, nareži na majhne kocke. Nesladkan sojin jogurt razmešaj do gladkega.
- Chia puding razdeli v skodelice, dodaj jogurt in koščke manga. Upoštevaj, da je 30 minut minimalni čas zgoščanja in ni vključeno daljše hlajenje.
- Pred postrežbo preveri: Chia semena po prvem mešanju še enkrat premešaj čez 5–10 minut; le tako se ne naberejo v eni kepi. Upoštevaj predvideni čas za zgostitev.
Nasveti za začetnike
Še pred kuhanjem preberi te tri praktične napotke. Vmes preveri stanje jedi, ne le minute na uri.
- Kašo kuhaj na nizkem ognju in jo pogosto premešaj, zlasti po dnu lonca, kjer se najhitreje prime.
- Chia semena po prvem mešanju še enkrat premešaj čez 5–10 minut; le tako se ne naberejo v eni kepi. Upoštevaj predvideni čas za zgostitev.
- Sadje in hrustljave dodatke dodaj nazadnje, da ohranijo teksturo. Pred prvim grižljajem preveri temperaturo.
Namig
Količine začimb prilagodi okusu. Pred serviranjem vedno preveri, ali je jed dovolj kuhana.
Uredniško pripravljen recept; še ni kuharsko preizkušen.