Zajtrki
Chia puding z mangom
Osvežilen zajtrk z mangom in kokosovim napitkom.
Sestavine
Za koliko porcij?
2
Količine so okvirne in se samodejno preračunajo glede na število porcij.
Priprava
- Pred začetkom na delovno površino pripravi odmerjeni sestavini: 45 g chia semen in 250 ml kokosovega napitka. Preostale sestavine razporedi v bližino; preveri, da imaš pripravljeno posodo in kuhalni pribor.
- Chia semena zmešaj s kokosovim napitkom in sirupom ter pusti 10 minut.
- Znova premešaj in postavi v hladilnik za vsaj 3 ure.
- Mango nareži, zmešaj z limetinim sokom in položi na strjen puding.
- Pred postrežbo preveri: Chia semena po prvem mešanju še enkrat premešaj čez 5–10 minut; le tako se ne naberejo v eni kepi. Upoštevaj predvideni čas za zgostitev.
Nasveti za začetnike
Še pred kuhanjem preberi te tri praktične napotke. Vmes preveri stanje jedi, ne le minute na uri.
- Kašo kuhaj na nizkem ognju in jo pogosto premešaj, zlasti po dnu lonca, kjer se najhitreje prime.
- Chia semena po prvem mešanju še enkrat premešaj čez 5–10 minut; le tako se ne naberejo v eni kepi. Upoštevaj predvideni čas za zgostitev.
- Sadje in hrustljave dodatke dodaj nazadnje, da ohranijo teksturo. Pred prvim grižljajem preveri temperaturo.