Sladice

Veganski bananin kruh

Name: Veganski bananin kruh
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: rastlinska kuhinja
Ingredients: 3 kosi zrelih banan; 240 g gladke moke; 90 g rjavega sladkorja; 70 ml rastlinskega olja; 100 ml ovsenega napitka; 2 žlički pecilnega praška; 1 žlička cimeta; 40 g orehov

Sočen bananin kruh, idealen za porabo zrelih banan.

◷ 60 minut♧ 10 porcij

Sestavine

Za koliko porcij?

Količine so okvirne in se samodejno preračunajo glede na število porcij.

Priprava

Pred začetkom na delovno površino pripravi odmerjeni sestavini: 3 kosi zrelih banan in 240 g gladke moke. Preostale sestavine razporedi v bližino; preveri, da imaš pripravljeno posodo in kuhalni pribor.
Pečico segrej na 180 °C in pekač za kruh obloži s papirjem.
Banane pretlači, vmešaj olje, napitek in sladkor. Dodaj moko, pecilni prašek, cimet in nasekljane orehe.
Testo prestavi v pekač in peci 45 do 50 minut. Pred rezanjem ohladi.
Pred postrežbo preveri: Mokre in suhe sestavine združi z nekaj nežnimi gibi. Predolgo mešanje lahko naredi kolač ali mafine zbite.

Nasveti za začetnike

Še pred kuhanjem preberi te tri praktične napotke. Vmes preveri stanje jedi, ne le minute na uri.

Pečico segrej vnaprej; temperaturo preverjaj na termostatu, ne le po zvoku ali lučki. Pekač pripravi pred mešanjem testa.
Mokre in suhe sestavine združi z nekaj nežnimi gibi. Predolgo mešanje lahko naredi kolač ali mafine zbite.
Predviden čas peke je okviren: zobotrebec v sredini naj pride ven brez surovega testa. Peci še nekaj minut, če je moker, nato ohladi pred rezanjem.

← Nazaj na vse recepte