Kuharski nasveti
Rastlinska shramba za petnajstminutno kosilo
Ni treba kupiti desetih nadomestkov za meso. Dobra shramba temelji na sestavinah, ki jih lahko kombiniraš v juhah, omakah, skledah in sendvičih.
Kaj potrebuješ: Stročnice v pločevinki, leča, testenine ali riž, paradižnik, zamrznjena zelenjava, olje, tahini in nekaj začimb.
Postopek
- Izberi dve stročnici, eno hitro žito oziroma testenine in vsaj dve vrsti zamrznjene zelenjave.
- Dodaj tri izrazite okuse: na primer sojino omako, dimljeno papriko in limono.
- Pripravi univerzalno kombinacijo: zelenjava + stročnica + škrobna priloga + preliv.
- Ko porabiš odprto sestavino, jo uporabi še v naslednjem obroku, preden odpreš novo embalažo.
Pogosta napaka
Polna omara dragih specialitet ne pomaga, če doma nimaš osnov za konkreten obrok.
Hiter trik
Čičerika, špinača iz zamrzovalnika in paradižnikova omaka so odličen začetek hitrega kosila.